Cookies

Es geht auch ohne Backpulver – und auch komplett ohne Zuckerberg …

Produktive Kreativität braucht Struktur. Das gilt bei Kampagnen. Das gilt bei Cookies.

Also los:

Nehme:

  • 2 EL Kokosöl
  • 1 Ei
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 100 ml Ahornsirup
  • 4 TL Vollkornmehl
  • 1 TL Natron
    (Backpulver ginge auch, ahaber … Backpulver enthält Natron, doch Natron enthält zusätzlich einen Säure- und Stärkeanteil, der in Kontakt mit der Feuchtigkeit des Teiges Gasbläschen entstehen lässt, wodurch das Gebäck so wird, wie auch gute Kommunikation sein sollte: locker.)

Mache:

  • Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen
  • Öl, Ei, Mandeln, Ahornsirup, Mehl und Natron zu einem gleichmäßigen Teig vermischen
    (Falls der Teig zu flüssig werden sollte, einfach etwas Mehl dazugeben.)

Fertig?

Weiter …

Nehme:

  • 80 g Bitterschokolade
  • 50 g getrocknete Sauerkirschen

Mache:

  • Schokolade und Sauerkirschen hacken
  • Beides unter den Teig mischen

Fertig?

Weiter …

Nehme:

  • … einen Teelöffel und …
  • … mit diesem Teelöffel eine gut große Portion aus der Masse.

Mache:

  • … eine Kugel aus der Portion.
  • … sie, diese Kugel, platt – wie einen Cookie.

Fertig?

Weiter …

Nehme:

  • Backblech
  • Backpapier

Mache:

  • … den Backofen an und hitze ihn vor auf 175 °C.
  • Lege das Backpapier auf das Backblech und verteile die rohen Cookies darauf. (Nicht zuuu eng.)
  • … das belegte Blech in den Ofen, dann …
  • … 20 Minuten entweder a) nix oder b) die Küche etc. sauber.
    (Ja, a) ist verlockend, aber b) ist besser, denn das muss ja eh wann gemacht werden. Altes Credo meinerseits: “Mach’ die Dinge gleich, sonst machst’se nie!”)
  • … den Ofen auf und hol das Blech raus.
  • Genieße dein Werk – und bei aller (Vor-)Liebe an warmen Cookies: erst optisch, dann oral.
    (Schon super, dass du jetzt – sofern du dich oben klugerweise für b) entschieden hast – nichts mehr sauber machen musst, ne? 🙂

Fertig!

Hmmm, ok, OK, hier ist jetzt Schluss mit produktivem Cookie-Genuss … (Lukullisch mag er noch lange anhalten.)

Aber… Wo Sie (Ja, Wechsel der Anredeform. Es gibt einfach Orte und Situationen, da muss man sich einfach duzen: OP-Saal, falls man hier zu den stehenden oder sitzenden Menschen zählt und Sportplatz, z. B., oder auch Küche. Aber da sind wir ja nicht … mehr …)  jetzt schon mal da und auf den Geschmack gekommen sind … und Sie und/oder Ihr Unternehmen gewiss weniger kulinarisch denn kommunikativ weiterkommen wollen …

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